餐饮行业节假日加班是否强制？

节假日强制加班违法。依据《劳动合同法》等，用人单位不得强迫加班，需支付加班费。强制加班损害员工权益，影响员工健康与生活质量，严重时可能导致法律纠纷及企业声誉受损。
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节假日加班非强制。具体操作：1.提前与员工沟通，明确加班需求与补偿；2.遵守《劳动法》规定，控制加班时长；3.若员工拒绝加班，不得强迫，应尊重其选择；4.如遇纠纷，及时寻求法律途径解决，避免事态扩大。
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餐饮行业节假日加班需协商，不得强制。处理方式有：与员工协商加班事宜，确保合法合规；如遇强制加班，员工可投诉或申请劳动仲裁。选择时应考虑法律法规、员工权益及企业长远发展。